张春珍 教授 宁夏大学
2019年4月15日
鸡属卵生生物，而且是通过抱窝（孵化）的形式繁殖下一代，这就是鸡的卵生特征与抱性。
鸡的繁殖能力很强，母鸡的卵巢仅左侧发育，但可产生高达1200个卵泡。高产鸡年产蛋达300枚以上，这些蛋经过孵化如果有70%成为小鸡，则每只母鸡1年可以获得200只混合雏。公鸡的繁殖性能也很突出，自然繁殖的配比为1：10〜15；人工授精可达到1:40多，并可获得很高的种蛋受精率。
鸡的卵生特征为现代集约化、规模化的标准饲养模式，奠定了稳定的遗传基础，使人类利用养鸡生产获取客观的经济效益有了可行性。人类通过当代各类现代化人工孵化家禽的技术，即大型人工孵化机器（一次性容蛋量达几万枚甚或几十万枚），一批孵化出雏鸡几万至几十万羽，获取大量鸡和鸡产品，从而获得高利润。
但是，鸡的抱性又会影响到生产鸡卵的性能，原始鸡种每生产出十几至二十几枚蛋后，就会抱窝（抱性）每窝经过十几至二十几天（鸽子18天，鸡21天等）的孵化，再经六周龄育雏，这前后一两月则不能够生产，严重影响生产。现代化养殖中，人为给予家禽---鸡创造一年四季均衡适宜的环境条件，使得大多鸡种失去或在现代标准化饲养条件下失去抱性。但是如果条件一般或较差的，鸡的抱性则可恢复。如，乌骨鸡的生产繁殖特性：“就巢性”（抱窝）特别突出， 每产15〜20枚蛋就会出现就巢行为，停产15〜20天，严重影响产蛋量。